DATA INSERIMENTO	2003-11-10 16:13:40
NICK NAME	Salvatore
NOME DELLA RICETTA	Crostata al Mandarino
INGREDIENTI	- 200 gr di pasta frolla - 100 gr di crema pasticcera - 100 gr di pan di Spagna - 50 gr di marmellata di arance - 150 gr di gelatina - 5 mandarini
PREPARAZIONE	Preparare la pasta frolla e dopo averla fatta riposare, stirarla con il mattarello e adagiarla in una teglia precedentemente unta di burro; farla aderire bene alzandola sul bordo. Adagiare sul fondo la marmellata, disporre sopra il pan di Spagna tagliato a fettine e la crema. Passare in forno caldo per 20 minuti circa; appena pronta, uscirla e farla raffreddare, poi togliere la torta dalla forma. Poi, far sciogliere a bagnomaria la gelatina e con un pennello passarla sulla superficie della crostata. Guarnire con delle ciliegie candite.
NOTE